Le Dimanche, Julie Bayle, cheffe à domicile de Julie Dans Ma Cuisine, vous propose une recette ultra facile sur PLAGE FM à 11h30 et 17h (rediffusion le mardi à 8h32 et le mercredi à 11h30).
Pour contacter Julie, c'est ici ou par téléphone 06 88 74 38 55
Un super bouillon au poulet et légumes façon juju
Pour 4 malades
1 poulet entier
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poireau
1 carotte
1 branche de céleri
Thym et laurier
Sel poivre
Dans une grande casserole, placez la carcasse de poulet et couvrez d'eau froide. Portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter pendant environ 1h30
Ajoutez les carottes, le céleri, l'oignon, l'ail, le poireau et les herbes dans la casserole. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant encore 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
L'avantage c'est qu'en plus maintenant vous avez du poulet aussi pour faire une super recette, pensez à un risotto brocolis poulet parmesan par exemple, les féculents et les légumes verts sont très bons quand on a un rhume
