Le Dimanche, Julie Bayle, cheffe à domicile de Julie Dans Ma Cuisine, vous propose une recette ultra facile sur PLAGE FM à 11h30 et 17h (rediffusion le mardi à 8h32 et le mercredi à 11h30).
Pour contacter Julie, c'est ici ou par téléphone 06 88 74 38 55
Croques monsieur
Pour 4 personnes
8 tranches de pain de mie sans croûte c'est encore mieux
Du bon jambon de chez le charcutier, aux herbes, à la truffe pourquoi pas, 4 belles tranches
Un bon fromage des familles, réconfortant laissez vous tenter chez votre fromager préféré 8 belles tranchettes
50cl de lait
Beurre
Farine
Sel poivre piment
On commence par faire dorer nos tranches de pain à la poêle tout doux dans du beurre, il faut que ce soit noisette le beurre comme le pain
Ensuite on se prépare une jolie béchamel, du beurre à fondre, on ajoute la farine pour obtenir une pâte bien lisse et ensuite le lait petit à petit. Le secret c'est de faire ça tout doux et de l'assaisonner comme vous le souhaitez. Sel poivre piment muscade curry, les goûts sont dans la nature
On fait le montage de notre croque de la mort, du fromage à l'intérieur et à l'extérieur c'est le top, on recouvre de béchamel et hop au four
Pour les plus peureux accompagnés ça d'une belle salade croquante et gourmande
