Le Dimanche, Julie Bayle, cheffe à domicile de Julie Dans Ma Cuisine, vous propose une recette ultra facile sur PLAGE FM à 11h30 et 17h (rediffusion le mardi à 8h32 et le mercredi à 11h30).
Pour contacter Julie, c'est ici ou par téléphone 06 88 74 38 55
Compote pommes châtaignes
Pour 4 personnes
1 kg de pommes
100 g de châtaignes
1 gousse de vanille
30g de beurre
Incisez chaque châtaigne profondément. Faites-les cuire 5 mn dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les et épluchez les. Pelez et coupez les pommes en gros morceaux.
Dans une grande casserole, déposez les châtaignes puis les pommes, versez de l'eau et fendez la gousse en 2 avant de la mettre dedans. Ajouter le beurre. Portez à ébullition et laissez cuire 40 mn à couvert, à feu moyen-doux.
Mixez comme vous le souhaitez et bon ap
