Le Dimanche, Julie Bayle, cheffe à domicile de Julie Dans Ma Cuisine, vous propose une recette ultra facile sur PLAGE FM à 11h30 et 17h (rediffusion le mercredi à 11h30).
Pour contacter Julie, c'est ici ou par téléphone 06 88 74 38 55
Poêlée campagnarde de Noirmoutier
Pour 4 personnes
1kg de pommes de terre de noirmoutier
300g de haricots verts frais
250g de lard fumé
Ail blanc ou rose
Sel de noirmoutier
Poivre de maceron
Romarin
Faire cuire les pommes de terre départ eau froide, Pelées et lavées. Avec un joli bouquet garni et du romarin. 30min suivant la taille à vérifier pendant la cuisson.
On blanchit les haricots verts 10 min après les avoir écosser bien sur. Ensuite on les plonge dans l'eau glacée.
On hache de l'ail et on coupe le lard fumé en morceaux.
On poêle tous nos aliments avec nos pommes de terre coupées en quartiers ainsi que les haricots.
On fait revenir tout ça et on assaisonne avant de servir ☺️
